Suppen

Harira | The Moroccan Twist

Harira

Harira ist eine der wohl beliebtesten und bekanntesten Suppen der marokkanischen Küche. Sie wird vor allem im Ramadan serviert, aber ich esse sie vor allem im Winter, wenn ich eine schnelle, wärmende Suppe brauche. Für das authentische Harira-Erlebnis tröpfelt man ein bisschen Zitronensaft über die Suppe und isst ein paar Datteln dazu. Die Säure der …

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Kürbissuppe mit marokkanischem Twist | The Moroccan Twist

Kürbissuppe mit marokkanischem Twist

Diese fantastische Kürbissuppe mit marokkanischem Twist wärmt von innen –   vor allem an diesen dunklen und kalten Wintertagen! Ingwerpulver und getrocknete Aprikosen verleihen der Suppe Tiefe und eine feine Süße. Für die Kürbissuppe mit marokkanischem Twist brauchst du:

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